La marque Ooni, connue pour ses fours à pizza destinés aux particuliers, lance une nouvelle version de son modèle électrique avec le Volt 2, successeur du Volt 12. Ce nouveau four introduit une technologie propriétaire baptisée « Pizza Intelligence », conçue pour optimiser automatiquement la répartition de la chaleur entre la partie supérieure et inférieure, afin d’obtenir une cuisson plus homogène. Il ambitionne ainsi de rapprocher encore un peu plus l’expérience de la pizzeria… sans quitter la maison.
Une pizza « comme là-bas », en quelques minutes
Pas question d’intelligence artificielle évidemment ici, mais le principe est simple : le four ajuste automatiquement la répartition de la chaleur entre le haut et le bas pour éviter points froids et cuissons inégales. Résultat attendu : une pâte dorée, croustillante à l’extérieur et moelleuse à cœur.
Avec une température qui grimpe jusqu’à 450°C (soit bien au-delà d’une four traditionnel), une pizza napolitaine est cuite en seulement 90 secondes.
Le Volt 2 perd 30% de volume par rapport à son prédécesseur, mais garde une belle capacité d’accueil : jusqu’à 33 cm de diamètre par pizza. Facile à intégrer sur un plan de travail, il s’imagine aussi bien dans une petite cuisine urbaine que dans un espace plus généreux.
Avec ses trois modes prédéfinis (new-yorkais, pâte épaisse, fermentation), le Volt 2 joue la carte de la polyvalence. Sa plage de températures allant de 20°C à 450°C ouvre la porte à d’autres recettes : pains, viandes, légumes rôtis… et même quelques expérimentations gourmandes. Les amateurs apprécieront aussi la possibilité de personnaliser et sauvegarder leurs réglages de cuisson favoris.
Côté prise en main, Ooni mise sur la simplicité : panneau de contrôle numérique avec icônes lisibles, préréglages accessibles en un clic et fenêtre panoramique en verre trempé pour suivre la cuisson sans perdre de chaleur.
Prix et disponibilité
Le four est proposé en deux finitions sobres et élégantes, Blanc Polaire ou Gris Anthracite, pour se fondre discrètement dans la cuisine. Le Volt 2 sera disponible à partir du 1er octobre 2025, au prix de 599 €, directement sur le site de la marque.